Il maggiore produttore mondiale di birre di frumento nacque nel 1886 ad Erding in Baviera. Oggi questo birrificio che produce birra secondo le ricette dell'antica tradizione, ma utilizza tecnologia d'avanguardia, impiega solo ingredienti di prima qualità: luppoli nobili dell'Hallertau, lieviti selezionati e riprodotti in azienda, acqua che proviene dai pozzi sotterranei di proprietà del birrificio.