Sono molti i birrai che in California hanno contribuito in maniera determinante alla renaissance birraria a stelle e strisce. Uno di questi si chiama Tony Magee. Nel 1993 ha aperto un piccolo birrificio nella cittadina di Lagunitas che, nemmeno un anno dopo, spostò a Petaluma, al tempo celebre solo per essere stato il set di American Graffiti. Lagunitas Brewing Company si mise subito in luce per essere una delle aziende birrarie con la crescita più rapida, grazie ad un mix perfetto di birre senza compromessi e un pizzico di irriverenza verso lo status quo. Il ricorso ai “nuovi” luppoli aromatici americani ed il dryhopping utilizzato, rese ben presto la loro Lagunitas Ipa una delle birre più vendute in California. Dalla California il successo si è poi allargato a quasi tutti gli States, fino ad arrivare a guadagnarsi la punta della classifica delle IPA più vendute in USA!
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Lagunitas Brewing Company

Nome:
Lagunitas Brewing Company
Anno:
1993
Nazionalità:
Usa Le etichette del marchio (1)
Lagunitas IPA
- Produttore: Heineken Italia
- Nazionalità: Usa
- Tipo fusto: Acciaio
- Stile: Ipa
- Colore: Chiara
- Tipo fermentazione: Alta
- Grado alcolico: 6,2% vol.
- Ibu: 51
- Temperatura di servizio: 7 - 10°C
- Formato: 20 L
- Attacco fusto: Baionetta
- Gas: CO2
Note/caratteristiche del prodotto
IPA dal bel colore dorato brillante e schiuma fitta abbastanza persistente, bouquet intenso tra note balsamiche di pino, di resina e agrumate di pompelmo. Realizzata con 43 varietà diverse di luppolo e 65 tipi di malto, si presenta come una birra equilibrata, bilanciata e di facile approccio. Il suo gusto è connotato da un mix pulito di agrumi rinfrescanti, caramello dolce e un gradevole amaro.
Curiosità
Sono molti i birrai che in California hanno contribuito in maniera determinante alla renaissance birraria a stelle e strisce. Uno di questi si chiama Tony Magee. Nel 1993 ha aperto un piccolo birrificio nella cittadina di Lagunitas che, nemmeno un anno dopo, spostò a Petaluma, al tempo celebre solo per essere stato il set di American Graffiti. Lagunitas Brewing Company si mise subito in luce per essere una delle aziende birrarie con la crescita più rapida, grazie ad un mix perfetto di birre senza compromessi e un pizzico di irriverenza verso lo status quo. Il ricorso ai “nuovi” luppoli aromatici americani ed il dryhopping utilizzato, rese ben presto la loro Lagunitas Ipa una delle birre più vendute in California. Dalla California il successo si è poi allargato a quasi tutti gli States, fino ad arrivare a guadagnarsi la punta della classifica delle IPA più vendute in USA!