Ciney, la birra proveniente dal paese che ha inventato la sete. Quando Roger Demarche leggeva in un vecchio giornale che Ciney aveva non meno di 231 locande a servire i suoi 4867 abitanti, decise che Ciney meritava la sua birra. Nasce così una birra locale. Non molte birre riescono a conquistare un’intera nazione bevitrice di birra come il Belgio, figuriamoci in pochi anni. Questa è più forte del campanile di Ciney, che è indicato sull’etichetta, la cui guglia è stata distrutta durante una forte tempesta nel 2010.

La prima coppa di Ciney Brune fu spillata nel “Cafè Rubens”, sotto il campanile dell’incantevole villaggio di Ciney. Fu Roger Demarche a produrre per la prima volta questa birra e ad attraversare tutta la regione per venderne i primi barili. Ottenne subito molto successo e presto si sviluppò da birra locale a birra nazionale. La sua fortuna la condusse nel 1980 ad allargare la gamma con l’introduzione di una birra chiara. Dalla metà degli anni ‘80 le due birre presero il loro nome attuale: Ciney Brune e Ciney Blonde.