Trae le sue origini dalla conquista dell'omonima città (Mistra in grecia) da parte della Repubblica di Venezia. I veneziani scoprirono l'ouzo e lo portarono in patria, battezzandolo con il nome della città conquistata. AL NASO: intensa nota di anice. AL PALATO: anice con note erbacee, con una sensazione dolciastra. FINALE: anice fresco e pulito.