Oltre 9.000 anni fa i cinesi inventano una bevanda straordinaria fermentando il miele. Secondo gli antichi Greci e Romani, oltre l’ambrosia, anche il vino era gradito alle divinità. Per i Romani fu regalato agli uomini da Bacco, nato da Giove, dio del fulmine, diventando la bevanda più apprezzata e bevuta nel mondo antico, rielaborato in diverse ricette tra cui un vino condito con miele, zenzero e spezie. Greci e Romani facevano ampio uso di zenzero, come di limone, frutto di provenienza asiatica. Tutti gli elementi dell’antichità danno oggi vita a IOVEM; il mosto di vino, il miele, il limone, lo zenzero e il colore viola. Il viola nel passato rappresentava le massime cariche della società veniva esclusivamente indossato da statue di divinità e di imperatori. IOVEM é il simbolo di una nuova storia, ricca di mistero e piacere. L’intenso aroma e gli stimolanti sapori creano un’unica e inaspettata esperienza di gusto. Un modo nuovo di bere italiano.