Nel 1928 la distilleria Filliers creò un gin artigianale secondo una vecchia ricetta di famiglia: il primo vero gin belga “Filliers Dry Gin 28”. Il nome deriva dai 28 botanici distillati in piccoli alambicchi di rame. A questo prodotto si affiancano: il “Dry Gin 28 Barrel Aged”, lo “Sloe Gin” un’edizione con un ingrediente stagionale, la prugna allegheny, e il “Tangerine Seasonal Edition”, altra edizione stagionale prodotta utilizzando il mandarino di Valencia. Filliers Dry Gin 28 è invecchiato per quattro mesi in botti di rovere da 300 litri, un tempo utilizzate per invecchiare i migliori cognac.