Origine: Regno Unito. Caorunn, (ka-roon), è il nome gaelico che indica le bacche di sorbo, uno dei cinque botanici celtici usati per contraddistinguere questo gin. Utilizzando le risorse scozzesi, uniche nel loro genere, il Gin Caorunn è prodotto in alambicco dalla distilleria Balmenach, situata nella regione di Speyside nelle Highlands. Questo grande gin si ispira alla tradizione celtica e viene infuso con cinque botanici celtici: bacche di sorbo, il “coul bush” un cultivar di mela tipica delle highlands, erica, tarassaco, mirto. Caorunn utillizza puro spirito di grano, chiara e limpida acqua scozzese e ingredienti naturali. È caratterizzato da un bouquet olfattivo fresco, floreale e aromatico, leggermente speziato e gradevolmente agrumato. Al gusto risulta essere pulito, dolce e croccante nel contempo, vigoroso e pieno di corpo.